Chcete si být jistí, že houba, kterou jste našli, je jedlá? Jak na to, radila mykoložka
Začal podzim, a to je období, kdy mnoho lidí vyráží do lesa na houby. Rostou? Mění se druhová skladba hub v naší přírodě? A jak zjistit, jestli je houba, kterou jste našli, jedlá? Odpovíme v dalším díle rubriky O čem se mluví.
Sezona hub v roce 2025 začala s příchodem vhodného počasí již na jaře, kdy v květnu rostly první hřiby, kováře a křemenáče.
Mapa, kterou zveřejňuje Český hydrometeorologický ústav, ukazuje, že pravděpodobnost růstu hub na Střední Moravě střední, v podhůří Jeseníků a na samotných horách je vysoká.
O rubrice
Zpravodajsko-publicistická diskuse na téma, které hýbe regionem. O tom je každou středu odpoledne rubrika s názvem O čem se mluví. Moderátorka pořadu Zora Ježková společně s redaktorem/redaktorkou a hostem/hosty rozeberou aktuální téma, o kterém se mluví v Olomouckém kraji či v některé obci, městě nebo regionu.
Podle informací vedoucí Toxikologického informačního střediska (TIS) Kateřiny Kotíkové bylo od června do poloviny září v souvislosti s houbami nahlášeno 255 případů otrav či podezření na ně. Počty jsou vyšší než za stejné období roku 2024, kdy podle jejich informací bylo 215 otrav.
Jak se projevují otravy houbami, již dříve řekla Českému rozhlasu mluvčí Zdravotnické záchranné služby Zlínského kraje, Gabriela Netopilová Sluštíková. „Nejčastěji se projevují bolestmi břicha různé intenzity, většinou ale bývají hodně silné. Lidé také trpí průjmem a mohou zvracet,“ uvedla Netopilová Sluštíková.
Otravy houbami se nejčastěji projevují bolestmi břicha různé intenzity, většinou ale bývají hodně silné.
Gabriela Netopilová Sluštíková, mluvčí Zdravotnické záchranné služby Zlínského kraje
Z pohledu zákona platí, že sběr hub v Česku je obecně povolen všem pro vlastní potřebu v lesích, které nejsou chráněné jako přírodní rezervace či jiné speciální ochranné oblasti.
Platí zásada šetrného sběru, kdy je vhodné houby nevytrhávat s podhoubím, ale odřezávat je nožem, aby bylo zachováno budoucí růstové prostředí.
V rubrice O čem se mluví hovořila také Tereza Tejklová, mykoložka z Muzea Východních Čech v Hradci Králové. Mimo jiné odpovídala i na tyto otázky:
- Jaké jsou trendy ve sbírání hub?
- Obracejí se na Vás houbaři při identifikování svých nálezů?
- Co říkáte na předpovědní mapu růstu hub, kterou najdeme na webu Českého hydrometeorologického ústavu, mohou se ní houbaři řídit?
Poslechněte si další díl zpravodajsko-publicistické rubriky O čem se mluví.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
