Chystáte se péct domácí chleba? Takhle bude ještě křupavější a chutnější
Pečete domácí chleba? V dřívějších dobách se pekl alespoň 1x týdně a naše babičky měly mnoho dobrých fíglů, jak ho vylepšit.
Aby byl chleba nadýchaný, stačí do těsta nastrouhat jednu uvařenou bramboru. Kůrka bude krásně křupat, když několikrát během pečení nalejete na dno trouby trochu studené vody. Chleba bude krásně vonět, když kmín nejdříve na sucho opražíte na pánvi.
A ještě poslední tip, ten zaručí vláčnost chleba. Do těsta zkuste přidat půl hrnku podmáslí. Myslím, že chuť a vůni domácího chleba nic nepřekoná a není nic jednoduššího, než nějaký upéct.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
