Houbovo-cizrnový krém

Suroviny: 400g cizrny (třeba v plechovce), 25 g sušených hub, 100 g cibule, 200 g mrkve, 100 g brambor, 25 g česneku, 200 ml polotučného mléka, 20 g oleje, 1 g pepře, 1 g sůl, 2 g kmínu

Postup: Na oleji zpěňte cibuli, přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, brambory a česnek a krátce orestujte. Přidejte cizrnu, houby, kmín a zalijte litrem vody. Vařte do změknutí. Potom rozmixujte, přidejte mléko a ještě krátce povařte. Dochuťte pepřem a solí. Můžete podávat s cizrnou pečenou nasucho v troubě a posypané čerstvými bylinkami.