Moderní mlýn na okraji Hané semele 120 tun pšenice za 24 hodin

4. březen 2018

Procházka šternberským mlýnem začíná u příjmového koše, kam se z nákladních automobilů sype zrno. To dále putuje do čtyř sil, která dohromady pojmou až 200 tun.

Zrno se čistí a kropí, nechává odležet a přes váhu se dostává k mlecím stolicím. Krupice různé hrubosti se přesívají a třídí a melivo určené k dalšímu zpracování pak může opět ke stolicím. Vznikají tu různé druhy mouky, která je poté zkoumána v laboratoři. Nakonec je automaticky plněna do pytlů a paletována, nebo se expeduje do cisteren.

Vydejte se s námi na procházku mlýnem v doprovodu jeho vedoucího Václava Martinů.

autor: Aleš Spurný
Spustit audio