Od humanitárních misí k vaření piva

Proč se mladý muž, který má vystudovanou vysokou školu u nás a další školu ve Francii, skvěle ovládá několik světových jazyků a má úspěšně našlápnutou kariéru v zahraniční firmě, nakonec rozhodne nechat úspěch za sebou a jít pracovat do zahraničních misí s Lékaři bez hranic?

Pavel Dacko svůj důvod má. Hledal smysl toho, co dělá.

Na humanitárních misích s Lékaři bez hranic v různých afrických zemích strávil tři roky.

Nejčastěji byl zapojen v projektech zaměřených na pomoc dětem, trpících podvýživou a taková zkušenost dá člověku po všech stránkách pořádně zabrat.

Dohromady se pak rok dával v kanadském Yukonu, kde pracoval opět s dětmi. A nakonec se vrátil zpět do místa svých studií, do Olomouce, tentokrát jako pivovarník. Dnes už může hrdě říct, že pronikl opravdu do hloubky alchymie, kterou vaření a starost o pivo je.

autor: zos
Spustit audio