Pivoňky znal jen z babiččiny zahrádky, dnes jich Martin Grecman pěstuje v Senici na Hané tisíce
První odrůdou, kterou v roce 2014 rodina Grecmanových zasadila, byla světle růžová Sarah Bernhardt. Kořínky si přivezli od příbuzných z Rakouska. Letos už jim na polích v Senici na Hané roste deset druhů v pestré barevné škále - od bílé, přes vanilkovou, oranžovou až po červenou.
Každý je jiný, některý má jen jeden květ, jiný zase třeba i pět výhonků na hlavičce. „A liší se také nároky na pěstování. Jsou nenáročné odrůdy, nebo naopak náchylné na nemoci a plísně, které se musejí ošetřovat,“ vysvětluje Martin Grecman, který už se těší na letošní sklizeň.
Pivoňky, neboli královny jarních zahrad, kvetou krátce. Ručně se sbírají ve fázi, kdy jsou květy lehce pootevřené.
„Poznáme to podle stisku, jsou takové jakoby gumové,“ upřesňuje senický pěstitel. Z plně otevřených květů by zákazník nic neměl.
„Vypadá to tady jako po válce, když se pivoňky ostříhají a zůstanou jen listy,“ usmívá se Martin Grecman.
Jsou nenáročné odrůdy, nebo naopak náchylné na nemoci a plísně, které se musejí ošetřovat.
Martin Grecman
Během sklizně se na poli pohybuje až pět a dvacet lidí, kteří přicházejí v sedm ráno a odcházejí v osm večer.
Pomáhá automatická linka
„Pořídili jsme si automatickou linku, do které květiny vložíme, ona je nařeže, napočítá, sváže a my je následně na holandském vozíku převezeme do chladicího boxu, kde jsou zhruba dva stupně Celsia,“ popisuje pěstitel z Hané s tím, že během tří týdnů se všechno vyprodá.
Pořad Přímo z místa můžete ve vysílání Českého rozhlasu Olomouc poslouchat každou neděli od 09:10, následně pak neomezeně ZDE na webu.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
