Rady do kuchyně: Co dělat pro krásnou kůži na kuřeti a jak uchovat droždí, které nespotřebujete?

Dnes mám pro vás pár praktických rad do kuchyně:

• Smetanová omáčka se nesrazí, když do smetany přidáte lžičku cukru.
• Čerstvý chléb se vám bude lépe krájet, když nůž namočíte do horké vody.
• Droždí, které nespotřebujete, jednoduše zamrazte. Stačí ho zabalit do alobalu, vložit do mikrotenového sáčku a použít v následujících dvou měsících. Při dalším použití už droždí ale znovu nerozmrazujte.
• Makové buchty budou chutnější, když mletý mák do nádivky nejdříve na suché pánvi opražíte.
• Děláte si domácí škvarky? Pokud ano, přidejte při škvaření trochu mléka nebo piva. Škvarky budou voňavější a křupavější.
• Krásnou kůrčičku na pečené drůbeži zaručíte, když maso před vložením do trouby potřete sladkou smetanou nebo posypete trochou moučkového cukru.