Rmut, druhák nebo třeba burčák. Víno je věda a pojí se s ním specifická slovní zásoba

Víno
Víno
0:00
/
0:00

Raný podzim je obdobím utěšeného zrání a často i všelijakého zpracovávání a ochutnávání plodů, které se letos na zahradách urodily. A nejen na zahradách, ale i na vinicích.

Že vypěstovat a vyrobit víno je úplná věda, o tom asi nikdo nepochybuje. Ale ne každý ví, že existuje dokonce celá věda o víně: je to enologie. První část tohoto slova pochází z řeckého oinos „víno“. S každou specializací, s každým řemeslem a vůbec s každým hlubším zájmem o něco se zpravidla pojí celé mraky, nebo chceme-li hrozny slov. Podívejme se spolu na vinařské termíny.