Sezóna pálení ovocných destilátů začala, celníci kontrolují desítky pálenic

Jen v Olomouckém kraji je víc než 80 pěstitelských pálenic, v celé působnosti nově vzniklého Celního úřadu v Ostravě pak celkem 242. „Každý den vyjíždí dvě, tři hlídky, je toho hodně. Od 1. července, kdy se zahajuje, chce být každý na trhu první,“ popisuje pracovník celní správy Alex Řehák.

Kontroly zahrnují například ověření neporušenosti celních závěr, zaplombování přívodu tepla nebo stav měřidel. „Měřidlo se prolévá novou lihovinou, aby bylo provozuschopné, a naplňují se vložné nádoby,“ dodává Řehák.

Diář s objednávkami se postupně začíná plnit. Pálíme pondělí až neděle, podle potřeby.
Iveta Pánová, majitelka pálenice v Mostkovicích

Sezonu vítají i provozovatelé pálenic. Iveta Pánová z Mostkovic u Prostějova, kde její rodina pálenici provozuje téměř 30 let, potvrzuje rostoucí zájem.

„Telefony od zahrádkářů vyřizuju každý den. Diář s objednávkami se postupně začíná plnit. Pálíme pondělí až neděle, podle potřeby,“ zmiňuje. Podle ní bude letos ovoce na střední Moravě dostatek. „Třešně, višně, meruňky. Dosud nebyly žádné kroupy, takže zatím je to vcelku dobré oproti jiným rokům,“ říká.

Pracovníci celní správy během kontroly v pálenici v Mostkovicích u Prostějova|foto:Lenka Kratochvílová, Český rozhlas

Pěstitelské pálení je v rámci Evropské unie výjimkou. „Jedná se o to, že pěstitelé si mohou v pálenici vypálit alkohol za sníženou sazbu spotřební daně, ale nesmějí ho dále prodávat,“ vysvětluje mluvčí celního úřadu David Kubenz.

I přesto si letos zahrádkáři za litr čistého lihu připlatí o deset procent více než loni – v rámci pěstitelského pálení je to 196 korun, zatímco běžná sazba je 391 korun za litr.