Syrniki
Do kuchyně plné ukrajinských receptů, kultury, zvyků i dalších zajímavostí nás zve Ilnara Dudash. Syrniki jsou podobné lívancům a mají je rádi na Ukrajině, s jistými obměnami je hospodyňky připravují také v Rusku a Polsku.
Budete potřebovat:
- 1 balení tvarohu (tvrdý, sušený)
- 1 vajíčko
- 2 lžičky hladké mouky
- lžičku cukru
- špetka soli
- ½ lžička jedlé sody
Postup:
- V misce rozmačkáme tvaroh, přidáme cukr a sůl.
- Pak přidáme vajíčko a hladkou mouku.
- Vytvoříme jemné těsto.
- Vytvarujeme kuličky, které obalíme v hladké mouce.
- Pánev rozpálíme, dáme trochu oleje a smažíme kuličky z obou stran do zlatova.
- Servírujeme se zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
