Tipy pro milovníky zeleniny - zelenina bude skvěle vypadat i chutnat
Dnes pro vás máme pár kuchařských fíglů, které se týkají zeleniny.
Hrášek zůstane při vaření pěkně zelený, přidáte-li do vody špetku cukru. Květák před vařením vložte do osolené vody a brouci z něj rychle vyplavou. A aby byl hezky bílý, přidejte do vody decinku mléka.
Papriky, než je budete plnit, potřete olejem a slupky nebudou praskat. Brokolici vařte vždycky s plátkem chleba, nebude tolik páchnout. Kukuřici při vaření nesolte, bude tvrdá. Nezralá rajčata rychle zčervenají, přidáte-li k nim do papírového sáčku jedno zralé, červené.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
