Tvarohový nákyp s třešněmi
podle Mirky Kuntzmannové.
Suroviny na 4 porce:
- 300 g vyzrálých třešní
- 3 vejce
- 400 g měkkého tvarohu
- 4 polévkové lžíce pískového cukru
- 3 housky nebo rohlíky
- 100 ml mléka – 1 malá sklenička
- špetka soli
Postup:
Nejprve nakrájíme rohlíky na drobné kostičky a přelijeme je mlékem. Osolíme, promícháme a necháme chvilku stát, aby se mléko vsáklo. Třešně omyjeme a na sítu je necháme dobře okapat. Nyní zapneme troubu na 200 °C a necháme ji předehřát.
Tvaroh utřeme se žloutky a cukrem. Přidáme nasáklé rohlíky, okapané třešně a tuhý sníh ze tří bílků. Vše dobře, ale zlehka promícháme a touto směsí naplníme máslem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč nebo zapékací mísu. Vložíme do trouby a pečeme přesně 40 minut. Upečený nákyp nakrájíme, rozdělíme na porce a pocukrujeme.
Nákyp můžeme podávat jako moučník nebo jako hlavní chod. Je málo kalorický, přitom výživný, jednoduchý a rychlý. Chutná teplý i studený.
Celková doba přípravy je přibližně 1 hodinu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
