V Libereckém kraji začala sezona pálení ovoce. Kvůli špatnému počasí letos se zpožděním
Pěstitelské pálenice v Libereckém kraji začaly zpracovávat destiláty z bobulovin a meruňek. Hlavní sezóna pálení ale teprve začíná, letos kvůli špatnému počasí se zpožděním.
Lidé zatím do palíren navozili letní ovoce, převážně ryngle, třešně, višně, meruňky nebo první rané švestky. Z těch už je většinou vyrobená pálenka. Každý rok je skladba ovoce odlišná. Hodně záleží na počasí a tom, co se urodí.
„Švestek je letos míň a dozrává to trochu později než loni. Když se to dá porovnat s tou loňskou sezonou, tak je to o čtrnáct dní všechno později. Pro tento kraj je typická sllivovice a hruškovice,“ popsal Martin Sysel ze společnosti Stará dáma v Křižanech na Liberecku.
Některé ovoce navíc polde výrobců destilátů není tak kvalitní jako v minulých letech. Podle Ondřeje Dlaboly z moštárny a pálenice ve Svijanském Újezdě na Liberecku je třeba vodnaté a málo sladké, protože letos bylo málo slunných dní.
„Třeba hrušky rané, ty jsou prakticky k ničemu, to je jen hmota bez chuti. Třešně a višně dopadly docela dobře, překvapivě na to, jak bylo špatné počasí. A u jablek uvidíme, jak to dopadne,“ přiblížil Ondřej Dlabola.
Související
-
Sklizeň v Libereckém kraji skončila, výnosy z plodin jsou nižší než loni
Zemědělci v Libereckém kraji dokončili letošní sklizeň obilí. Výnosy jsou podle informací Regionální agrární komory Libereckého kraje nižší než v minulém roce.
-
Letos je příroda o pár týdnů opožděná. Čekáme, že teplé počasí sklizeň jahod zahájí, doufá pěstitel
Zkušený pěstitel Dušan Louda nám připomene, v jakých podmínkách se jahodám nejlépe daří, poradí, jak si vypěstovat jahody na balkoně i jak je to s hnojením.
-
Sklizeň jahod na Turnovsku se kvůli chladnému jaru zpozdí
Příchod letošního jara se podle zemědělců z liberecké agrární komory v regionu opozdil až o tři týdny. Začátek letošní sklizně to proti předchozím rokům oddálí.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků
-
Kdo převezme KDU-ČSL? Ze strany zní hlavně volání po Grolichovi, tradicionalisté o jménech nemluví
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Čtyři prezidenti v New Yorku. Bidenovy akce se zúčastnili Clinton a Obama, do města přijel i Trump