V případě otrav houbami musíme být rychlí v diagnostice, říká internista Petr Konvička
Většina otrav se na začátku projevuje podobně - zažívacími potížemi, zvracením, nevolnostmi, někdy průjmy. Příznaky můžou posléze odeznít. „Ovšem u otrav amatoxiny nebo muskarinem, přichází fáze, ve které se nenávratně poškodí orgány,“ vysvětluje MUDr. Petr Konvička z prostějovské nemocnice.
Otravy houbami se dělí do několika skupin. Na pravé, které nejvíce ohrožují život pacienta a nepravé, které jsou způsobené naší přecitlivělostí nebo alergií na houby. Zažívacími obtížemi se ale projevují i tzv. zdánlivé otravy, které si vsugerujeme.
„Vzorky krve, kterou odebereme, odesíláme do Ústavu soudního lékařství. A taky spolupracujeme s mykology, kteří dokáží identifikovat kousky hub, které jim předáme a dokonce jsou schopni je poznat i z žaludečního obsahu,“ říká Petr Konvička.
Houbám se přezdívalo maso lesa, protože jsou bohaté na bílkoviny. „I když druhy bílkovin, které jsou hůře stravitelné.“ Mají zajímavou chuť, obsahují i minerály a jsou hodně bohaté na vodu. „Neměly by je jíst děti do tří let. A starší pacienti by je neměli konzumovat na noc a dobře je zpracovávat,“ radí MUDr. Petr Konvička z Gastroenterologického oddělení Nemocnice Agel Prostějov.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.