V Tovačově o víkendu začal prodej vánočních ryb, zájemci přijíždějí i z daleka

Na sádkách si zákazníci mohou vybrat přímo z potůčku, který tudy protéká. Jan Krška, který přijel s dcerkami, vysvětluje, proč si raději koupí rybu zde než v supermarketu.

„Určitě čerstvou, i kdyby to bylo dražší než ze supermarketu, ať je to kvalitní a čerstvé,“ říká. Rodina navíc tuto návštěvu pojímá jako tradici – pravidelně sem jezdí děda, i když Jan je tu letos poprvé.

Prodejem vánočních ryb je Tovačov na Přerovsku vyhlášený|foto:Lenka Kratochvílová, Český rozhlas

Podobně smýšlí i Hana z Olomouce, která přijela s dětmi a spojila nákup ryb s výletem na místní zámek. „Jezdíme sem s dětmi, takže to máme jako takový rodinný výlet.“

Kompletní zpracování na místě

Zájemci si mohou rybu nechat na místě nejen zabít, ale také vykuchat, očistit a nafiletovat. Jedno kompletní zpracování zabere rybářskému pracovníkovi Petru Peterkovi pouhé čtyři minuty. „Je to mazec. Teď se až do 23. prosince nezastavíme,“ přiznává s úsměvem.

Ceny zůstávají přijatelné

Podle Jiřího Zahradníčka je letošní zájem o kapry a sumce obzvlášť velký. Rybářství se snaží udržet ceny na úrovni loňského roku, přestože rostou náklady na mzdy a provoz.

„My máme na sádkách tady 125 korun (za kilogram) a chceme ty ceny nechat, aby byly pro lidi přijatelné,“ uvedl.

Prodejem vánočních ryb je Tovačov na Přerovsku vyhlášený|foto:Lenka Kratochvílová, Český rozhlas

Prodej vánočních ryb v Tovačově bude pokračovat nepřetržitě až do Štědrého dne.