Vegetariánské burgery
Máte rádi pořádné šťavnaté burgery? A nebojíte se vyzkoušet i jejich bezmasou variantu? V dnešních apetýtových receptech pro vás máme tip na burgery vegetariánské.
Potřebovat budete zejména luštěniny. Pro naše zdraví jsou velmi prospěšné. Jejich pravidelná konzumace snižuje například obsah tuku v krvi a kornatění tepen.
Co potřebujete?
- 200 g uvařených červených fazolí
- 100 g uvařené červené čočky
- 100 g salátových listů
- 8 celozrnných bulek
- 2 mrkve
- 2 šalotky
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- 1/2 červené cibule
- 1 lžičku kari
- 1 lžičku lahůdkového droždí
- sůl a pepř
Postup:
- Předehřejeme si troubu na 190 stupňů.
- Dále si v mixéru rozmixujeme uvařené fazole, čočku, šalotku a také česnek.
- Následně přidáme očištěnou a nastrouhanou mrkev.
- Směs osolíme, opepříme, přidáme kari a droždí.
- Nakonec zapracujeme vejce.
- Následně vytváříme placičky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme asi 40 minut.
- Servírujeme tak, že bulky rozpůlíme, na každou polovinu dáme kolečko červené cibule a pár lístků salátu, následně vložíme na salát burger a přiklopíme.
Tip: Na dochucení lze použít například i veganskou tatarku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
