Víte, jak skladovaly citrony naše babičky?
S vyzrálým, voňavým a šťavnatým citronem můžeme dodat chuť nejen čajům, ale také salátům, omáčkám, pomazánkám a dezertům. Citrony ovšem bez správného skladování velmi brzy zhnědnou, zplesniví nebo vyschnou.
Dnes citrony jednoduše skladujeme v lednici, ale naše babičky tuto moderní vymoženost neměly. A tak, když se k citronům dostaly, musely je nějak uskladnit i bez lednice.
Každý jeden kus citronu zabalily do velké vrstvy papíru a všechny zabalené kousky společně uložily do kameninového hrnce. Potom ještě všechno zasypaly solí a uložily do chladu. Věřili byste, že takto uskladněné vydržely i měsíce? Je to opět jeden z důkazů, jak byly naše babičky vynalézavé.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
