Hanácká kuchyně
14. září 2024
Haná sice patří k těm nejúrodnějším oblastem, navzdory tomu byla strava Hanáků prostá. V domácnostech se vařilo to, co hospodářství poskytovalo.
Brambory na loupačku s mlékem nebo podmáslím, obyčejné neplněné buchty. O svátcích se buchty plnily tvarohem, povidly nebo mákem.
Maso bylo na jídelníčku v neděli a o svátcích. Typické jsou pro Hanou tvarůžky.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
