Hanácká kuchyně
14. září 2024
Haná sice patří k těm nejúrodnějším oblastem, navzdory tomu byla strava Hanáků prostá. V domácnostech se vařilo to, co hospodářství poskytovalo.
Brambory na loupačku s mlékem nebo podmáslím, obyčejné neplněné buchty. O svátcích se buchty plnily tvarohem, povidly nebo mákem.
Maso bylo na jídelníčku v neděli a o svátcích. Typické jsou pro Hanou tvarůžky.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
