Hanácká kuchyně
14. září 2024
Haná sice patří k těm nejúrodnějším oblastem, navzdory tomu byla strava Hanáků prostá. V domácnostech se vařilo to, co hospodářství poskytovalo.
Brambory na loupačku s mlékem nebo podmáslím, obyčejné neplněné buchty. O svátcích se buchty plnily tvarohem, povidly nebo mákem.
Maso bylo na jídelníčku v neděli a o svátcích. Typické jsou pro Hanou tvarůžky.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
