Hanácká kuchyně
14. září 2024
Haná sice patří k těm nejúrodnějším oblastem, navzdory tomu byla strava Hanáků prostá. V domácnostech se vařilo to, co hospodářství poskytovalo.
Brambory na loupačku s mlékem nebo podmáslím, obyčejné neplněné buchty. O svátcích se buchty plnily tvarohem, povidly nebo mákem.
Maso bylo na jídelníčku v neděli a o svátcích. Typické jsou pro Hanou tvarůžky.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
