Nejlepší školní oběd - regionální zástupce
Fakultní základní škola dr. Milady Horákové a Mateřská škola Olomouc připravila do soutěže o nejlepší školní oběd tuto dobrotu:
Krůtí medailonky na zázvoru, baby mrkvička s hráškem, pohanková rýže
Maso s omáčkou a zeleninou: krůtí prsa 280 g, hladká mouka 17 g, baby mrkev 400 g, hrášek 80 g, olej, sůl, mletý zázvor
Pohanková rýže: rýže 240 g, pohanka 30 g, cibule, sůl, olej
Postup: Krůtí prsa nakrájíme na medailonky. Jemně naklepeme, osolíme a posypeme zázvorem. Maso opečeme na oleji po obou stranách. Výpek zaprášíme moukou, podlijeme vodou a necháme povařit. Mrkvičku s hráškem osolíme a uvaříme v páře. Rýži a pohanku několikrát opereme ve studené vodě. Orestujeme na oleji, osolíme, přidáme oloupanou cibuli a zalijeme vodou. Podusíme v troubě do změknutí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
