Pochoutkový rok 2019
-
Pochoutkový rok na sladko zná své vítěze
V neděli 8. prosince 2019 vyvrcholila ve vysílání regionálních stanic Českého rozhlasu kulinářská soutěž Pochoutkový rok na sladko.
-
Tvarohový závin z nudlového těsta uvařila jako slovácké ravioli Marie Černošková z Otrokovic
Tenhle originální závin se jí na Slovácku jako hlavní jídlo. Ale Marie Černošková ho doporučuje i jako levný a rychlý dezert.
-
Nejlepší brownies je mrkvovo-makový koláč s kaštanovou příchutí od Boženy Kolářové
Pro další recept jsme jeli do Pouští na Dobříšsku za Boženou Kolářovou.
-
Lehké jablečné skořicové řezy jsou zdravým dezertem od Drahuše Styblíkové z Přepeří
Tyhle řezy, kde najdete vrstvu světlého piškotu, tvarohovo-smetanovou náplň, jablka i želatinu, jsou tak lehké, že ani nevíte, jak jste je snědli.
-
Bramborové zahybáky jsou úžasné taštičky s makovo-mrkvovou náplní od Jaroslavy Celé
Navštívili jsme úžasnou dámu Jaroslavu Celou, která žije ve svém domě ve Veselici v Moravském krasu a nedá na svou obec dopustit.
-
Obří buchty zvané švestkové buďáky upekla podle starého havířského receptu Kateřina Nováčková
Porotu Pochoutkového roku zaujal recept na švestkové buďáky, jakési velké podlouhlé buchty, které se pečou po třech v pekáči. Jsou plněné švestkami a mákem.
-
Opilé marcipánové řezy s višněmi od Marie Koubkové jsou jako čokoládový měkký sen
Porota Pochoutkového roku na sladko vybrala tentokrát recept na marcipánové řezy z pravého marcipánu. Recept nám prozradila Marie Koubková z Chožova pod Českým středohořím.
-
Sexy malinový dortík se smetanovým krémem a čokoládovou polevou od Márii Walkové z Třince
Tímhle luxusním malinovým dortíkem lžička projede jak nůž a sousto se vám rozplyne na jazyku. Je to slast. Recept přivedla k dokonalosti Mária Walková z Třince.
-
Nejlepší dezert pozdního léta je chlazené krupicové flameri s karamelovým pudinkem od Ireny Vodicové
Krupicové flameri je něco jako staročeská verze slavné panna cotty. Jedná se o lehký krupicový krém nadlehčený šlehanými bílky.
-
Nadýchaná špinavá buchta se skořicí a rozinkami Libuše Fanturové je jako sladký polštář
V roli cukrářky se ocitla Libuše Fanturová z Nové Role na Karlovarsku. Upekla nám buchtu, kterou dělávala její babička, a vždycky se po ní jen zaprášilo.