Recepty z minulých ročníků

V jednoduchosti je síla. Nemícháte žádné těsto. Jablka a tvaroh dodají koláči neskutečnou vláčnost a ucítíte i nádech vánočního cukroví.

Jaro v masové podobě, kdy cítíte ten šťavnatost tří druhů mas, které namlela na ručním masovém strojku Božena Tompichová ze Žatce, to je velikonoční sekaná pečeně.

V Pochoutkovém roce jsme se díky rozhodnutí poroty naučili vařit další polévku. Je jemná, krémovitá a houby společně s bramborami se vkládají až do hotové polévky.

Jednoduchý, ale výtečný recept, který vás donutí nenechat na talíři ani kousek.

Tyhle hovězí ptáčky jsou trochu jiné než ty španělské. Uvnitř je ukrytá nakládaná okurka, cibule a špek s hořčicí. Všechny tyto přísady dodají ptáčkům ten správný říz.

Recept od Ludmily Škardové ze Zruče-Sence se stal prvním soutěžním receptem Pochoutkového roku 2023. Polévku připravíte rychle a výborně vás zasytí. Je navíc bezlepková.

V neděli 25. prosince vyvrcholil ve vysílání regionálních stanic Českého rozhlasu další ročník kulinářské soutěže Pochoutkový rok, který byl tentokrát na sladko.

Další místo setkání Pochoutkového roku na sladko proběhlo v Chomutově. Paní Adéla Štefanková přihlásila do soutěže švédský koláč. Není potřeba míchat předem žádné těsto.

Miletínské modlitbičky jsou po odležení dva vláčné plátky perníkového těsta spojené ořechovou nádivkou, ozdobené plátky mandlí a přelité rumovou polevou.

Tenhle perník je po uležení nesmírně vláčný a chuťově jemný a plný bohaté náplně. Je to jako svátek v puse, když si dáte kousek.