Rady do kuchyně: Aby mák nezhořkl, fígle na snadné vyválení těsta a kouzla s kokosem

Dnes mám pro vás těchto pár praktických rad:

• Zkusili jste někdy vysypat formu na bábovku kokosem namísto mouky? Bábovka je po upečení voňavější a její chuť výraznější.

• Pokud jste opravdoví milovníci kokosu, můžete s ním posypat i čerstvě usmažené, ještě horké koblihy nebo krupicovou kaši.

• A teď ještě další tipy. Umletý mák nezhořkne, když do něj přimícháte trochu cukru.

• Těsto lépe vyválíte, když ho vložíte mezi dva kusy igelitu. Nebudete potřebovat tolik mouky a váleček zůstane čistý.

• Když pečete lívance, použijte na vymazání lívanečníku kousek nesoleného špeku. Uvidíte, jak budou křupavé a voňavé.

Vaše Iva Hüttnerová