Špíz s červenou cibulí a cuketou
Tento recept svým spolusoutěžícím poskytl Petr Spáčil.
Suroviny: brambory, kuřecí prsní řízky, česnek, rozmarýn, mrkev, červená řepa, cuketa, červená cibule, olivový olej, jedná sůl, koření gril barbecue
Postup: Maso nakrájíme na kousky a okořeníme. Veškerou zeleninu omyjeme. Cibuli nakrájíme na čtvrtky a rozděláme na lístky. Cuketu překrojíme podélně na půlku (podle velikosti) a nakrájíme na půl kolečka, které společně s masem a cibulí napichujeme postupně na špízy. Vložíme na plechy a upečeme na 150°C. Plechy zakryjeme poklicí.
Řepu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev oškrabeme a nakrájíme na kolečka. Brambory i se slupkou nakrájíme na měsíčky. Vše vložíme na plech, osolíme, pokapeme olivovým olejem, posypeme rozmarýnem, nastrouhaným česnekem a promícháme. Dáme péci do trouby na cca 180°C 60 min.
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
