Koláč na plech s tvarohem a borůvkami

Potřebujeme: Suroviny: 3 hrnky polohrubé mouky, 6 lžic cukru, vanilkový cukr, 1 droždí, špetku soli, 2 žloutky, 6 lžic rozpuštěného másla, 4 vanilkové pudinky, 3 tvarohy- kostky, ne vaničky, 2 žloutky na potírání, mražené borůvky, hladkou mouku - na žmolenku, cukr moučka a olej

Postup: Nejdříve si z hrnku vlažného mléka, lžíce cukru a droždí necháme vykynout kvásek. Smícháme polohrubou mouku s cukrem, vanilkovým cukrem, solí, žloutky a přidáme kvásek. Zpracujeme a přidáme máslo, aby se těsto nelepilo na stěny a pořádně zpracujeme. Necháme asi 2 hodiny kynout. Potom těsto rozdělíme na dvě části, z každé vyválíme placku. První dáme na pečící papír na plech, potřeme žloutky a tvarohem, smíchaným s pudinkovými prášky a cukrem dle chuti. Potom přiložíme druhou placku, kterou tak potřeme žloutky a posypeme borůvkami. Na povrch nasypeme žmolenku (hl.mouka + cukr moučka + olej) a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny. Po upečení poklademe plátky másla a pocukrujeme.